Ria Joosten (Ria Joosten Catering & Evenementen) weet dat ondernemerschap betekent dat je soms moet dealen met situaties waar je zelf geen invloed op hebt. Zoals stijgende energieprijzen. Maar dat hoort er ook bij, vindt ze: 'Ik ga niet bij de pakken neerzitten.'
‘Zelf kom ik niet uit een ondernemersgezin. Ik ben wel ondernemend, maar echte ervaring in die wereld had ik niet. Gelukkig stimuleerde mijn man mij. ‘Als je ergens goed in bent moet je erin investeren’, zei hij altijd. ‘Niet bang zijn, maar er vol voor gaan.’ Dat heeft mij heel erg gemotiveerd om mijn baan als facility manager in de zorg op te zeggen en me op Ria Joosten Catering te storten.’
VeerkrachtVeel ondernemers weten hoe het is om te vallen en toch weer op te staan. In de serie Veerkracht laten we deze ondernemers aan het woord. Wat maakten zij mee en hoe kwamen ze hier sterker uit?
‘De vrijheid van het ondernemerschap is belangrijk voor mij. Eigen keuzes kunnen maken en zelf de regie hebben. Het betekent soms ook dealen met factoren waar je zelf geen invloed op hebt. Bijvoorbeeld de oorlog in Europa, daar merkt iedere ondernemer de gevolgen van. Ik ook. De energieprijzen rijzen de pan uit. En de kosten van levensmiddelen en personeel stijgen natuurlijk ook hard. Een deel van die kosten moeten we doorrekenen aan klanten. Maar er zijn wel van die momenten waarop ik me afvraag of ze het wel blijven betalen.’
'Vrijheid is belangrijk voor me'
‘De coronacrisis was nog zoiets waar ik mee om moest leren gaan. Ik heb me in die tijd zo vaak afgevraagd: ‘O god, wat doet de overheid nu?’. Bijvoorbeeld tijdens die laatste lockdown, toen bijna de hele wereld weer ‘open’ was, en wij op slot moesten blijven. En dat een paar dagen voor kerst. December is normaal onze topmaand, dan draaien we 30 procent van onze jaaromzet. We hadden voor tonnen aan events gepland die niet door konden gaan. Daar zijn we toen hard door getroffen.’
